美食中国科技在线

一绪寿喜烧延续了日料中对食材的匠心 2022-11-17

随着经济的发展和科技的进步，世界之间的连结越来越紧密，许多外来美食涌进中国市场，其中也包括日式餐饮。2015年以来，以日料为核心的餐饮店发展迅猛，据CBNData数据显示，2015至17年日本境外新增超过三万家日料餐厅有一半以上开在中国，其增速高达74。其中，寿喜烧这一品类以其偏甜的口感，更是受到了江浙沪地区以及众多

《披荆斩棘2》“滚烫”成团，良品铺子以高品质零食为哥哥打call 2022-11-10

11月4日晚上，伴随第二代全能唱演家族诞生，年度爆款综艺《披荆斩棘2》落下帷幕。正如“初代哥哥”海泉所言，上一季是奇幻之旅，这一季是“提问之旅”，哥哥们以精湛的舞台表演和不凡实力，向人生命题铿锵作答。与《披荆斩棘2》一路相随的合作伙伴——高端零食品牌良品铺子也以品质为笔，匠心书写“优良”答卷：最新出炉的2022年

第七届中国鲁菜美食文化节在济南开幕 2022-09-22

9月20日，由中国饭店协会、济南市商务局共同主办的第七届中国鲁菜美食文化节在济南开幕。济南市副市长韩伟，山东省商务厅总经济师沈瑜婷等出席开幕仪式。第七届中国鲁菜美食文化节以“弘扬鲁菜文化促进餐饮消费”为主题，着眼传承鲁菜技艺、升级鲁菜产业、激活消费市场，全民参与，行业共享，推动济南餐饮高质量发展，打造

力诚食品登场“良之隆·2022届中国食材电商节”！好“肠”与你相遇 2022-07-10

7月5号上午，良之隆·2022届中国食材电商节在武汉拉开序幕，各类知名品牌餐饮欢聚一堂，齐享这场餐饮盛事。福建省力诚食品有限公司作为福建肠类深加工企业的龙头代表企业，也成为这场盛事的一员！展会上，力诚食品展示了今年火热的肉肉大满贯与手撕蟹柳，与刚上线的烟熏脆皮肠，爆品的展示，无一不受客户的喜爱。满足了

饮水不忘思源，创业犹记家乡 2022-06-26

“牧仑牛”品牌创始人单艳军是一位土生土长的蒙古族人。创业的道路艰辛而又曲折，为了更多的机会和可能，大多创业者往往会选择在经济较为发达的地区创业，但他却从未离开过生长的这片土地。因为非常热爱家乡的美食，1998年单艳军与蒙古国合资创立了赛罕浩特餐饮文化有限公司，致力于弘扬民族特色餐饮文化，地点就在他的家

节能减排循环发展，龙大美食推进“双碳”目标落地 2022-03-14

近年来，应对气候变化已经成为愈发急迫的全球性议题，2020年9月，国家明确提出2030年“碳达峰”与2060年“碳中和”目标。“3060”，这是中国向世界的庄严承诺，也是所有人共同奋斗的目标。龙大美食作为深耕食品行业20余年的民生企业，在生产经营中以“双碳”目标为契机，通过科技创新，深化绿色发展之路，为广大消费者提供绿色、

地域美食速食化，臭宝螺蛳粉推动行业发展 2022-01-21

近年来，方便速食行业稳健增长，螺蛳粉作为后起之秀迅速风靡全国，2020年柳州袋装螺蛳粉市场规模已超过100亿元。然而在如此大的庞大市场之下，市场上的螺蛳粉从配料到汤底都大同小异，如何满足不同人的嗦粉需求呢？踩准市场定位的臭宝螺蛳粉应运而生。臭宝以“创造快乐”为使命，用创造力带给每个消费者快乐，通过提供具有

“零食大佬”出手，旺旺Fix XBody的“零食自由”故事怎么讲？ |新消费观察 2021-11-09

下午茶饼干、深夜薯片、解馋糖果……当前，吃零食几乎已经成为了全民需求。相关数据显示[1]，在天猫平台，2020年零食的全年销售额达到了707.0亿元，同比增长了19.5，总销量达到22.6亿件。新消费场景下，零食已经渗透至生活的方方面面。图源：《2020年天猫零食市场分析报告》然而，在传统认知中，零食似乎总是与健康相

发挥供应链优势，美菜再次保障进博会食材供应 2021-11-08

第四届中国国际进口博览会于11月5日在国家会展中心（上海）开幕。作为国内杰出的餐饮食材供应链企业，美菜已连续三年入选进博会食材供应商，将凭借强大供应链和专业服务，继续做好今年进博会会场食材供应工作。据了解，今年进博会共有来自127个国家和地区的近3000家参展商亮相企业展，国家和企业数量均超过上届。继续设

翼支付“寻味新疆”8月上新优惠权益纵享丝路美食 2021-08-19

地处西北边陲，首府乌鲁木齐，新疆既是“古丝绸之路”中原通向波斯、西亚乃至欧洲的唯一大通道，也是“新丝绸之路”国内终点和国际起点，受特殊的自然地理环境、民族的多样性，以及“丝绸之路”多元饮食文化的相互影响、渗透、融合，新疆美食不但品类丰富，而且独具特色。 8月，翼支付“寻味家乡”主题活动，上线新疆特色风味小吃

儿童零食走热健康悖论何解 2021-05-21

　　孩子有需求却又被家长们忧虑的零食，如今成了新风口。5月17日，良品铺子推出三款棒棒糖产品，良品铺子董事长杨红春透露，2020年公司儿童零食销售额增速是普通零食的10倍以上。这一蓝海也吸引了百草味、来伊份这样的入局者。　　健康儿童零食概念在近两年出现，但消费者对儿童零食的健康认知尚不成熟，行业还将支出更多

添加“新元素” 酵素零食抢“眼球” 2021-05-21

　　□ 本报实习记者闫利文/摄　　5月13日，中国（渭南）首届酵素与健康产品博览会在陕西举办，酵素产品也吸引了大量消费者的关注。在市场上，越来越多带有“酵素”字样的休闲食品出现。果冻、果干、饮料等类型的产品均有酵素的身影。一些带有“酵素”字样的零食也受到消费者青睐。　　同类中“脱颖而出” 　　日前，记者在山

电商争抢零食市场打破增长天花板 2021-05-17

　　讨得大众喜欢的食品正加速与电商发生化学反应。5月13日，京东向零售商家输出着新一轮的优惠政策，就在一周前阿里同样释放相同信号。过去2年，新品缺位给了网红新品喘息机会。电商平台随即生长出一批深谙消费者诉求的新品，有成熟品牌研发的新口味商品，也有刚刚兴起的网红品牌。零食凭借着高频购买率、年轻客群不容忽视

沃尔玛上架WHIKO「谜之零食」，别告诉我你还不知道！ 2021-05-11

作为一个标准的吃货，你都在哪里买零食?小编最近发现，很多火爆全网和食品平台的零食“尖儿货”都能够在沃尔玛找到!最近在沃尔玛琳琅满目的货架上又增添了一位特别醒目的零食新人——WHIKO。作为一个在中国拥有400多家门店和多个电商服务平台的大型商超，沃尔玛除了能够满足每个人的一切生活需求，也是不少爱吃零食的朋友「屯货

《向往5》开播啦!向往的道道全美食之旅,第一顿就无需刷碗！ 2021-05-01

落日临水渊，山田筑林院。村野人声远，归来自炊烟。由道道全高油酸菜籽油赞助的第五季《向往的生活》开播啦!那么这一季又有什么新亮点和改变等待着我们一起挖掘解锁呢? NO.1环境“返璞归真” 这一季蘑菇屋的成员们来到了“世外桃源”，而“向往的生活”总是来之不易。映入大家眼帘的蘑菇屋有着残破不堪的“风雨飘摇亭”、充

李雷与韩梅梅获“蒙特奖”，“米其林级” 果干零食强势来袭 2021-04-29

4月8号，对于中国零食领导者李雷与韩梅梅旗下产品紫苏梅片获得了由世界品质评鉴大会Monde Selection颁发的品质评鉴2021银奖。蒙特奖是具有权威性、公信力和代表性的国际级别奖项，业界人士称为“食品界的诺贝尔奖”。而李雷与韩梅梅追求产品的高品质，用来自权威的数据来证明这一追求，，让零食好吃得“高级”起来。论

2020凤凰网美食盛典将袭，共同走进金梧桐中国餐厅指南发布暨颁奖晚宴现场 2021-04-26

过去艰难一年，向餐饮人的坚守致敬，今天涅槃重生，共话中国美食风云。2020凤凰网美食盛典·金梧桐中国餐厅指南发布暨颁奖晚宴即将在北京举办，邀您共同见证这份权威靠谱的全国美食总指南的诞生。作为餐饮业界最具影响力的年度盛事，2020年凤凰网美食通过在杭州、上海、广州和成都的四场晚宴打造出金梧桐江浙、上海、广东

新渠道新赛道新品类助力零食品类进入增长快车道 2021-04-23

　　零食从诞生之日起，便是生活富足的象征，而随着生活水平的不断提升，人们对于零食的需求也与以往截然不同，从单纯满足口腹之欲、寻找味蕾高强度刺激和满足的产品，逐渐转化为能满足好奇心、新鲜感，更健康、更方便地购买产品。或许，对于零食的态度变化，也暗示着我们对于生活方式的追求与改变。　　零食风味全球化　

快手持续关注厨师群体，“直播+短视频”成美食文化传播新出口 2021-04-20

　　为聚焦川味文化，让更多人了解川菜的魅力，快手携手四川省商务厅、环球网、中国烹饪协会、四川日报共同发起快手有川菜活动。4月16日下午，快手在成都市绿城川菜小镇举办“川菜文化新时代”线下交流活动。　　环球网新媒体运营总监朱马烈、中国烹饪协会品牌与职业能力建设办公室主任王群、快手运营总监韩叙参加，各方就

2021年第三届平乡县“老百姓饭”美食大集活动开幕 2021-04-17

为更好的弘扬传承本地传统美食文化，打造平乡“旅游+美食”的文化品牌，推动美食与县域旅游深度融合，促进乡村振兴，助力县域经济跨越式发展。4月16日，2021年第三届平乡县“老百姓饭”美食大集活动开幕。邢台市人大常委会副主任、县委书记杨宪春，政府县长贾芳，县人大常委会主任刘振霖，县政协主席霍志民等领导出席开