编者按:连日来,黄桃罐头成为线上线下热销的产品,消费者为情怀买单,生产者为订单忙碌,专家为科普奔跑,这让能够“包容万物”的罐头受到了行业内外的关注,越来越多的人开始主动走进罐头工业的世界,了解罐头的“成长之路”。面对当前市场上纷繁复杂的信息,本版文章聚焦当下热点,以黄桃罐头为切入口,多角度报道罐头工
  消费日报讯 (实习记者 闫 利 文/摄)11月30日,涪陵榨菜在投资者互动平台表示,公司今年新推出“翠小菜”品牌试水休闲食品,未来公司将根据市场情况及战略方向优化布局休闲零食市场。   近年来,休闲食品行业一直备受企业和消费者的关注,不少企业更是开启了在休闲食品行业的探索之旅。作为食品行业中跨界融合广、更
2022年,疫情不断反复,经济下行压力巨大,“数字化转型”已经成为行业内广泛共识。9月,中国烹饪协会联合北京多来点信息技术有限公司哗啦啦共同征集“2022餐饮数字化创新十大案例”。活动历时一个半月,百余家餐饮企业参与,最终,十家企业入围。 在征集过程中,针对行业普遍关注的问题,中国烹饪协会也协同哗啦啦对参与征集的企业进
  11月7日,由国务院国资委社会责任局指导、中国社会责任百人论坛(ESG专家委员会)承办的“共建ESG生态 共促可持续发展——ESG中国论坛2022冬季峰会”在第五届中国企业论坛上召开,会上发布了《中央企业上市公司ESG蓝皮书(2022)》及“央企ESG·先锋50指数”。蒙牛集团入选优秀案例,并在 426 家参与评级的央企控股上市公司
“民以食为天”,作为与民生息息相关的行业,餐饮行业在中国“双碳目标”的背景下正面临着低碳转型的机遇与挑战。餐饮行业自身运营碳排放绝对数量不高,但其具有分布面广、供应链路长、连接多个行业、参与消费者众多等特点,在我国绿色低碳转型进程中具有重要意义。为了更好地支持行业绿色低碳发展,中国商业联合会、中华环境保
    习近平主席在第五届进博会开幕式的致辞中,强调了“要坚持经济全球化正确方向,不断以中国新发展为世界提供新机遇,推动建设开放型世界经济”。蒙牛集团总裁卢敏放表示,“这让我们深受鼓舞、倍感振奋,进一步坚定了我们推动中国乳业高质量发展、高水平开放的信心和决心。”   作为进博会五年忠实老友,蒙牛陪伴“越办越
开餐厅不是一件易事,很多老板都有这样的烦恼:高峰期点餐结账一团乱;人手不够总是错单、漏单,一不小心还会被逃单。更有甚者,明明做了很多活动,但回头客就是很少。 想入手能够管理店铺、积累会员深度营销的收银系统,又不知道哪款比较合适。 针对老板们的经营难题,双十一来临之际,港股上市公司移卡科技HK9923旗下品牌智掌柜
今天26日举行的上海市疫情防控工作新闻发布会上,上海市商务委二级巡视员赖晓宜通报:综合金山、奉贤、崇明三区试点经验和有关部门、专家意见,结合目前上海市疫情防控形势实际,经上海市防控办研究决定,上海市自6月29日起,辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇,有序放开餐饮堂食。恢复餐饮堂食的具体区域,
  时间跨越一代又一代,中国酒品行业发展的车轮依然滚滚向前。随着消费需求的逐渐分化,酒品新消费版图中也涌现出越来越丰富的子品类。   中国金花集团旗下金花酒业有限公司秉承着精工匠心的制作标准,以及全方位贴合用户需求的原则,从多元消费场景出发,不断深耕细作,为年轻创客、创业菁英以及成功人士分别量身定做
远离城市喧嚣,在充满绿植花草的花园餐厅与好友品上一杯必胜客新品气泡饮,畅聊心事,惬意的午后也不过如此。在5月春日盎然的日子,天津必胜客仁恒伊势丹花园餐厅,迎来了众多消费者打卡。在必胜客不仅可以感受到牛排、比萨等美食迸发的美味,必胜客也成为青年和家庭群体的青睐之所,餐厅的花园式环境让每一位到场的消费者
  消费日报网讯 糖到底会不会造成肥胖?适量用糖会造成糖尿病吗?食糖与营养健康到底是什么关系?随着人民群众对美好生活要求的不断提高,了解健康饮食方式和食品安全知识的渴望也更加强烈。为帮助消费者科学认识食糖、合理消费食糖,4月16日下午,中国糖业协会在北京举办了以“科学认识食糖”为主题的现场活动,宣传食糖知
据红餐网介绍,2020年,多、快、好、省的预制菜(含米面)的市场规模已达1000亿元,逐渐成为一种刚需。据艾媒数据显示,2021年中国预制菜C端用户以华东区域用户量最大,占31.7,其次是华南、西南、华中区域,用户量占比均达10以上。当前的预制菜市场,不但资本迫切进入,不少餐饮企业也渴望在这个赛道上“开足马力”。 近日
  油脂是人类三大主要营养素之一,保障老百姓“油瓶子”安全,事关社会稳定和人民生命健康。   保障我国食用油供给安全的关键在油菜。油菜主要利用冬闲田生产,不与粮食作物争地,可以促进粮油兼丰。我国油菜常年种植面积约1亿亩,菜籽油占国产油料作物产油量50以上,主产区长江流域和南方地区主要以冬闲田种植油菜,不与
  大街小巷的灯笼红红火火,刚出锅的汤圆冒着热气,虎年元宵节的氛围日渐浓厚。今年,元宵节遇上冬奥会,更展现出不同以往的喜庆和活力。   传统汤圆热销   正月十五闹元宵,作为节日的必备美食,元宵自然成了人们餐桌上的“主角”。   最近几天,在北京锦芳小吃磁器口店,负责摇制元宵的师傅们天天都从一大早忙活到
  中国经济网北京1月10日讯 近日,市场监管总局发布《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》(以下简称《公告》),进一步规范固体饮料标签标注,严格固体饮料质量安全监管,切实维护消费者合法权益。   固体饮料是当前市场消费量较大的食品。市场监管总局在巩固深化固体饮料专项整治成果的基础上,结合党史学习教育和
  守好“菜篮子”,有必要从市长、农民、市场三个角度,寻找更多有效工具和创新手段,让各方都有“金扁担”。市长要把责任落实到位,统筹抓好生产、流通、调控工作;农民要把更多科技应用于农业;市场要用好价格保险等工具,减少对产业链的不利影响。   元旦春节两节临近,“菜篮子”保供稳价颇受社会关注。日前,山东省推出“
  新华社北京11月23日电(记者胡璐、于文静)为了加快摸清资源家底、实施抢救性收集保护、发掘一批优异新资源,今年3月我国启动新中国历史上规模最大的农业种质资源普查,目前取得了阶段性进展。经过遴选,农业农村部23日发布了10大农作物、10大畜禽、10大水产优异资源。   这是记者23日在农业农村部举办的新闻发布会上
11月9日,由《餐饮界》新媒体、上海博华主办的2021第15届中华餐饮双创论坛暨第五届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼于上海新国际博览中心隆重开幕。会议邀请了20+餐饮头部重磅嘉宾,超100家餐饮品牌,共启2021餐饮“创变·增长”密码,探讨餐饮产业的破局之道。 《餐饮界》新媒体创始人amp;哈谷传媒CEO鹤九先生为我们带来主题为
  不得设置最低消费额;不得诱导、误导或者迫使消费者超量点餐;鼓励合理利用边角料,研发新菜品……市商务局指导北京烹饪协会研究制定的团体标准《北京市餐饮反食品浪费行为规范》11月5日正式发布。   此《规范》依据《中华人民共和国反食品浪费法》《北京市反食品浪费规定》等相关法律法规,结合北京市制止餐饮浪费有关
  在消费升级力量的推动下,加之全民健康安全意识的增强,有机产品应运而生。特别是为保障消费者舌尖安全的有机食品,越来越受到公众喜爱。家住北京西城区德外街道的全职妈妈刘蕊告诉记者:“消费最多的是有机牛奶,三元品牌的有机鲜奶每瓶7元左右,比普通奶贵,超市每天进货也不多,每次购物都要多囤几瓶给孩子喝,去晚了
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