3月28日,2024中国餐饮产业峰会在武汉举办,中粮油脂荣获第四届中国餐饮产业红牛奖“2024年度餐饮供应链百强企业”。这是中粮油脂连续第三次获此殊荣,彰显了央企为中国餐饮产业高质量发展做出的示范作用,助推产业链的深度融合与变革。 中国餐饮产业红牛奖诞生于2021年,由红餐网携手官方权威机构和餐饮领域专家联合创
消费者在选购调味料产品   本报讯 (记者 闫 利 文/摄)年关将至,年味渐浓。如何做出一桌“食全食美”的年夜饭成为当下消费者关注的重点。连日来,记者走访多家商超发现,在烹饪年夜饭这件事上,复合调味料正“大展身手”。   水煮肉片调料、酸菜鱼调味料、麻婆豆腐调味料、鱼香肉丝调味料、羊蝎子调味料……1月26日,在北
  1月17日,国家档案局公布了2023年度全国企业档案工作创新案例评选名单,蒙牛集团旗下蒙牛乳业(宁夏)有限公司报送的《蒙牛宁夏智慧档案室建设创新实践》被评为“2023年度企业档案工作有一定借鉴意义案例”,为乳业唯一获此殊荣案例。   作为中粮集团旗下乳业国家队,蒙牛近年来全面落实《“十四五”全国档案事业发展规
  在龙年新春来临之际,高端鲜奶新标杆——每日鲜语携手珠宝品牌周大福,推出龙年限定版“金运新年奶”,把充满“龙运、福运、金运”的“黄金”营养带给每一位消费者。   该款产品的龙年限定包装,由中国知名包装设计师潘虎操刀设计,其中标志性的金色元素,代表每日鲜语黄金级的营养品质,寓意闪闪发光;而合作品牌周大福是享
  本报讯 (记者 闫 利 文/摄)益生菌软糖、益生菌冻干酸奶块、益生菌豆奶、益生菌固体饮料……近年来,随着消费者健康意识提升,益生菌行业受到更多关注,企业不断布局,推出相关产品。天眼查数据显示,目前我国已有超3000家益生菌相关企业,45的相关企业成立于5年内。BlueWeave机构数据显示,2022年,全球益生菌市场规模
  12月21日,由《财经》杂志主办的“可持续发展高峰论坛暨长青奖颁奖典礼”在北京举行。蒙牛集团党委副书记、执行总裁,蒙牛公益基金会理事长李鹏程受邀出席,与参会嘉宾探讨ESG如何赋能企业高质量发展,并分享了蒙牛的可持续发展实践。 (李鹏程发言)   当天的论坛上,中国工业经济联合会会长、工业和信息化部原部长李
  5月28日,全球首座乳业全数智化工厂——蒙牛乳业宁夏工厂正式落成投产。这座工厂以“百人百亿”的全球最高人效比惊艳业界,其背后的高效能密码“134556”,随之引发巨大关注。密码中的每一位数字,都代表着这座工厂高效能“秘籍”的一部分,破译这串密码,也是解读这座“超级工厂”的关键所在。   高效之源:三大“数智化”支柱
  本报讯 (实习记者 闫 利)今年的政府工作报告中指出要“加快建设现代化产业体系”。现代化产业体系事关新发展格局。奶业作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,如何在加快建设现代化产业体系这一项庞大而复杂的系统工程中找准定位、明确方向?   近日,在中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟主办的2023年国际食品
  众所周知,牛肉面是中国传统的一种美食,其中襄阳牛肉面更是以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴而蜚声海内外。作为襄阳牛肉面行业的佼佼者,诸葛道的品牌影响力和行业地位备受肯定。   在今天这个快节奏的时代,人们对于饮食质量和健康问题越来越关注。诸葛道襄阳牛肉面就是在这样的时代背景下应运而生的。它不仅仅具有
  3月5日,第十四届全国人民代表大会第一次会议在京开幕。今年,众多位来自乳业、畜牧业的代表委员们,从创新驱动、产业集群、原料供应等角度建言献策。乳业是关系国计民生的重要产业,也是农业现代化的标志性产业。2022年2月,农业农村部制定发布了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》,计划采取九项措施推动奶业高质量
  编者按:连日来,黄桃罐头成为线上线下热销的产品,消费者为情怀买单,生产者为订单忙碌,专家为科普奔跑,这让能够“包容万物”的罐头受到了行业内外的关注,越来越多的人开始主动走进罐头工业的世界,了解罐头的“成长之路”。面对当前市场上纷繁复杂的信息,本版文章聚焦当下热点,以黄桃罐头为切入口,多角度报道罐头工
  消费日报讯 (实习记者 闫 利 文/摄)11月30日,涪陵榨菜在投资者互动平台表示,公司今年新推出“翠小菜”品牌试水休闲食品,未来公司将根据市场情况及战略方向优化布局休闲零食市场。   近年来,休闲食品行业一直备受企业和消费者的关注,不少企业更是开启了在休闲食品行业的探索之旅。作为食品行业中跨界融合广、更
2022年,疫情不断反复,经济下行压力巨大,“数字化转型”已经成为行业内广泛共识。9月,中国烹饪协会联合北京多来点信息技术有限公司哗啦啦共同征集“2022餐饮数字化创新十大案例”。活动历时一个半月,百余家餐饮企业参与,最终,十家企业入围。 在征集过程中,针对行业普遍关注的问题,中国烹饪协会也协同哗啦啦对参与征集的企业进
  11月7日,由国务院国资委社会责任局指导、中国社会责任百人论坛(ESG专家委员会)承办的“共建ESG生态 共促可持续发展——ESG中国论坛2022冬季峰会”在第五届中国企业论坛上召开,会上发布了《中央企业上市公司ESG蓝皮书(2022)》及“央企ESG·先锋50指数”。蒙牛集团入选优秀案例,并在 426 家参与评级的央企控股上市公司
“民以食为天”,作为与民生息息相关的行业,餐饮行业在中国“双碳目标”的背景下正面临着低碳转型的机遇与挑战。餐饮行业自身运营碳排放绝对数量不高,但其具有分布面广、供应链路长、连接多个行业、参与消费者众多等特点,在我国绿色低碳转型进程中具有重要意义。为了更好地支持行业绿色低碳发展,中国商业联合会、中华环境保
    习近平主席在第五届进博会开幕式的致辞中,强调了“要坚持经济全球化正确方向,不断以中国新发展为世界提供新机遇,推动建设开放型世界经济”。蒙牛集团总裁卢敏放表示,“这让我们深受鼓舞、倍感振奋,进一步坚定了我们推动中国乳业高质量发展、高水平开放的信心和决心。”   作为进博会五年忠实老友,蒙牛陪伴“越办越
开餐厅不是一件易事,很多老板都有这样的烦恼:高峰期点餐结账一团乱;人手不够总是错单、漏单,一不小心还会被逃单。更有甚者,明明做了很多活动,但回头客就是很少。 想入手能够管理店铺、积累会员深度营销的收银系统,又不知道哪款比较合适。 针对老板们的经营难题,双十一来临之际,港股上市公司移卡科技HK9923旗下品牌智掌柜
今天26日举行的上海市疫情防控工作新闻发布会上,上海市商务委二级巡视员赖晓宜通报:综合金山、奉贤、崇明三区试点经验和有关部门、专家意见,结合目前上海市疫情防控形势实际,经上海市防控办研究决定,上海市自6月29日起,辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇,有序放开餐饮堂食。恢复餐饮堂食的具体区域,
  时间跨越一代又一代,中国酒品行业发展的车轮依然滚滚向前。随着消费需求的逐渐分化,酒品新消费版图中也涌现出越来越丰富的子品类。   中国金花集团旗下金花酒业有限公司秉承着精工匠心的制作标准,以及全方位贴合用户需求的原则,从多元消费场景出发,不断深耕细作,为年轻创客、创业菁英以及成功人士分别量身定做
远离城市喧嚣,在充满绿植花草的花园餐厅与好友品上一杯必胜客新品气泡饮,畅聊心事,惬意的午后也不过如此。在5月春日盎然的日子,天津必胜客仁恒伊势丹花园餐厅,迎来了众多消费者打卡。在必胜客不仅可以感受到牛排、比萨等美食迸发的美味,必胜客也成为青年和家庭群体的青睐之所,餐厅的花园式环境让每一位到场的消费者
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